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답변: 우리 고유의 명절 추석 -송편만들기
작성자 진옥수 등록일 17.09.20 조회수 485

추석도 다가오는데.. 집에서 손쉽게 아이들과 함께 만들 수 있는 송편 레시피 좀 알려주세요^^


****송편만들기****


재료 쌀가루, 소금, 소, (팥 콩 깨 밤 설탕  개인의 취향에 따라 선택하시면 됩니다.)


1.멥쌀가루에 끓인물에 소금간을 약간한후에 조금씩 부으면서  고루 섞어 치대 매끈하게 반죽을한다


2.반죽이 완성되면  조금씩 떼어내 지금 4센티 정도로 동그랗게 만든다.


3.반죽 가운데를 오목하게 눌러 준비된 속을 넣은후 반죽을 아물려 빚는다


4.찜통에 낮은 면보를 깔고 빚어놓은 송편을 놓고 솔잎을 덮어 김오른 찜통에서

25분~30분 찐다


5. 쪄낸 송편에 참기름을 발라 식혀둔다.

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